Smaki sezonu
Menu sezonowe z sercem kuchni polskiej
Kuchnia polska · Dania do dzielenia
Menu zmienia się rytmem targów i pór roku.
W Harvest Terrace sezonowość jest naszym naturalnym językiem. Menu sezonowe powstaje z połączenia świeżych, lokalnych składników i autorskich interpretacji kuchni polskiej – od chrupiących warzyw korzeniowych z ziołowym sosem, przez pierogi z wędzonymi śliwkami, po rosół z pieczonego drobiu na długim wywarze.
Wieczorami stawiamy na dania do dzielenia: deski pieczonych warzyw, aromatyczne steki do krojenia na środku stołu, kasze zapiekane z serami i ziołami oraz specjalności szefa kuchni, które zmieniają się tak często, jak sezonowe inspiracje.
Wieczorne propozycje stołu
- Talerz sezonowych warzyw pieczenie, kiszenie i marynowanie w jednym zestawie do dzielenia dla 2–3 osób
- Pierogi z palonym masłem szałwiowym delikatne ciasto, wypełnienie zmieniające się z porą roku porcja degustacyjna
- Zupa dnia krem z korzeni, bulion z pieczonych kości lub chłodnik, zależnie od sezonu szklana miska
Pełne menu sezonowe czeka na Ciebie w karcie – zapytaj obsługę o dzisiejsze specjalności szefa kuchni.
Stół w Harvest Terrace to ciche tło dla rozmów – ceramika, len i drewno podkreślają sezonowe smaki.